Una sosta ad Ashoro

Ashoro è una città della sottoprefettura di Tokachi, nell'Hokkaido. La città è nota per la sua ricca natura e l'agricoltura di alta qualità, infatti l’attività principale della città riguardano la produzione di latte, allevamento e coltivazione di barbabietola da zucchero e grano. Essendo una piccolissima città la principale fonte di attrazione è il lago Onnetō, facente parte del Parco Nazionale di Akan.

Lago Onneto

Uno dei tre laghi più importanti dell’ Hokkaido è il lago Onneto conosciuto come il "lago dei cinque colori". Il lago cambia in vari colori, a seconda della stagione, tempo, ora del giorno e angolazione da cui viene visto. 

Diversi sono i sentieri che si diramano dal Lago di Onneto, compresi i sentieri che portano al monte Meakan e all'Akan Fuji.

Farfaraccio gigante

Grandi colonie di gigantesco Butterbur giapponese si trovano solo qui ad  Ashoro. Il rawan buki, crescere fino a raggiungere i 3 metri, tanto che ci si può stare sotto in piedi.
Questa pianta verde a foglia larga cresce nei campi del bacino del fiume Rawan. Stare sotto una pianta rawanbuki alla sua massima altezza può far sembrare piccolo anche un adulto.
I botanici che studiano questa pianta non sono esattamente sicuri di cosa renda questa specie così alta, ma alcuni pensano che il fenomeno possa essere attribuito alla posizione di Ashoro in una valle del bacino, così come ai minerali nel fiume Rawan, che provengono dal lago Onneto.

Il rawanbuki è una pianta commestibile utilizzata per secoli come alimento base della cucina locale, è un ortaggio selvatico dalla polpa morbida e ricco di minerali come calcio e magnesio, oltre che di fibre alimentari. I gambi si mangiano bolliti o in salamoia, ma anche nel curry e in molti altri piatti. Le foglie vengono macinate in polvere e utilizzate in tè, caramelle e altri alimenti trasformati e talvolta vengono utilizzate per avvolgere altri cibi cotti. I piatti in cui vengono utilizzate le piante sono il rawanbuki ripieno di carne, l'insalata rawan alla cinese e la zuppa di minestrone.

Come arrivare

Un autobus collega Ashoro a Obihiro nove volte al giorno, autostrade  che corre da est a ovest e da nord a sud permettono di raggiungere sempre la città. Per wuanto riguarda la rete ferroviaria ha recentemente chiuso, quindi non è più disponibile come metodo di trasporto