Ein Zwischenstopp in Ashoro
Ashoro ist eine Stadt in der Unterpräfektur Tokachi und bekannt für ihre üppige Natur und ihre hochwertige Landwirtschaft. Die Hauptwirtschaftszweige der Stadt sind Milchwirtschaft, Viehzucht sowie der Anbau von Zuckerrüben und Weizen.
Ashoro ist eine Stadt in der Unterpräfektur Tokachi auf Hokkaido. Die Stadt ist bekannt für ihre üppige Natur und ihre hochwertige Landwirtschaft. Die wichtigsten Wirtschaftszweige sind Milchwirtschaft, Viehzucht sowie der Anbau von Zuckerrüben und Weizen. Da es sich um eine sehr kleine Stadt handelt, ist ihre Hauptattraktion der Onnetō-See, der zum Akan-Nationalpark gehört.
Onneto-See
Einer der drei wichtigsten Seen Hokkaidos ist der Onneto-See, auch bekannt als „See der fünf Farben“. Der See ändert seine Farbe je nach Jahreszeit, Wetter, Tageszeit und Blickwinkel.
Vom Onneto-See zweigen mehrere Wanderwege ab, darunter auch Wanderwege, die zum Berg Meakan und zum Akan Fuji führen.
Riesenpestwurz
Große Kolonien der Riesen-Pestwurz gibt es nur hier in Ashoro. Die Rawan Buki wird bis zu 3 Meter hoch, so hoch, dass man darunter stehen kann.
Diese breitblättrige grüne Pflanze wächst auf den Feldern des Rawan-Flussbeckens. Unter einer voll ausgewachsenen Rawanbuki-Pflanze kann selbst ein Erwachsener winzig wirken.
Botaniker, die diese Pflanze erforschen, sind sich nicht ganz sicher, was diese Art so groß macht, aber einige glauben, dass das Phänomen auf Ashoros Lage in einem Beckental sowie auf Mineralien im Rawan-Fluss zurückzuführen sein könnte, die aus dem Onnetosee stammen.
Rawanbuki ist eine essbare Pflanze, die seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel der lokalen Küche verwendet wird. Es ist ein Wildgemüse mit weichem Fruchtfleisch und reich an Mineralien wie Kalzium und Magnesium sowie Ballaststoffen. Die Stängel werden gekocht oder eingelegt gegessen, aber auch in Currys und vielen anderen Gerichten verwendet. Die Blätter werden zu Pulver gemahlen und in Tees, Süßigkeiten und anderen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Manchmal werden sie auch zum Einwickeln anderer gekochter Speisen verwendet. Zu den Gerichten mit der Pflanze gehören mit Fleisch gefüllte Rawanbuki, Rawan-Salat nach chinesischer Art und Minestrone.
Anreise
Ein Bus verbindet Ashoro neunmal täglich mit Obihiro, und Autobahnen, die in Ost-West- und Nord-Süd-Richtung verlaufen, bieten eine ständige Anbindung an die Stadt. Das Schienennetz wurde jedoch vor kurzem geschlossen und steht als Transportmittel nicht mehr zur Verfügung.