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Zurück nach HauseDashi
Dashi ist eine leichte, klare Fischbrühe, die in der japanischen Küche unverzichtbar ist und als Grundlage für Suppen und als Zutat in vielen Zubereitungen verwendet wird. Dashi ist die Grundlage für Misosuppe, Nudelsuppe und viele andere Zubereitungen wie Tamagoyaki.