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Nach Autor "Martina Livraghi"
Wussten sie, dass...
Sake ist ein typisch japanisches alkoholisches Getränk, das durch einen Gärungsprozess aus Reis, Wasser und Koji-Sporen hergestellt wird.
Rezepte
Anpan ist eine Art japanisches Süßbrot, das mit roter Bohnenpaste gefüllt ist. Viele Geschäfte, darunter auch Kimuraya Sohonten, wo es seinen Ursprung hat,...
Rezepte
Ramen ist ein typisch japanisches Gericht aus Weizennudeln, das in Fleisch- und/oder Fischbrühe serviert und oft mit Sojasauce oder Miso gewürzt wird.
Rezepte
Der Ukishima-Kuchen mit Kirschblüten und Beifuß ist ein Frühlingsdessert, das aus einem saftigen und weichen Teig besteht.
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