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Torna a casaNella categoria degli alcolici giapponesi fanno parte il sakè ovvero alcol fermentato a base di riso e spesso bevuto caldo o freddo, lo shochu ovvero acquavite distillata da vari ingredienti come orzo, patata dolce o riso, l'umeshu un liquore dolce a base di prugne giapponesi (ume) macerate in alcol e zucchero, l'awamori e il whisky giapponese.
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