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Sake junmai daiginjo - 720 ml - Kubota
Il Kubota Junmai Daiginjo rappresenta l'interpretazione contemporanea dello stile tanrei-karakuchi tipico di Niigata: un sake elegante, preciso e dalla grande pulizia gustativa. Prodotto da Asahi Shuzo, una delle cantine più conosciute della prefettura di Niigata, viene realizzato utilizzando riso Gohyakumangoku coltivato a Niigata, lavorato fino a raggiungere un grado di raffinazione del 50% sia per il riso koji sia per quello utilizzato nel moromi. Al naso presenta un bouquet delicatamente floreale, nel quale emergono eleganti sentori di pera e melone. In bocca la naturale dolcezza del riso si combina con una piacevole acidità, creando una struttura equilibrata e una sensazione morbida e raffinata.
Il finale è pulito ed elegante, caratteristica che lo rende piacevole sia bevuto da solo sia in accompagnamento alla cucina giapponese e a preparazioni delicate. La classificazione Junmai Daiginjo indica inoltre che il sake viene prodotto senza aggiunta di alcol distillato, valorizzando il carattere naturale del riso.
Prodotto in Giappone.
Sake junmai daiginjo - 720 ml - Kubota
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KUB-89312822
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Il finale è pulito ed elegante, caratteristica che lo rende piacevole sia bevuto da solo sia in accompagnamento alla cucina giapponese e a preparazioni delicate. La classificazione Junmai Daiginjo indica inoltre che il sake viene prodotto senza aggiunta di alcol distillato, valorizzando il carattere naturale del riso.
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