Sake junmai daiginjo – 720 ml – Kubota

Kubota Junmai Daiginjo stanowi współczesną interpretację stylu tanrei-karakuchi, typowego dla prefektury Niigata: jest to eleganckie, precyzyjne sake o niezwykle czystym smaku. Produkowane przez Asahi Shuzo, jedną z najbardziej znanych wytwórni w prefekturze Niigata, powstaje z ryżu Gohyakumangoku uprawianego w Niigata, przetworzonego do stopnia rafinacji wynoszącego 50% zarówno w przypadku ryżu koji, jak i ryżu wykorzystywanego w moromi. W nosie wyczuwalny jest delikatny bukiet kwiatowy, w którym wyłaniają się eleganckie nuty gruszki i melona. Na podniebieniu naturalna słodycz ryżu łączy się z przyjemną kwasowością, tworząc zrównoważoną strukturę oraz miękkie i wyrafinowane wrażenie.

Finisz jest czysty i elegancki, co sprawia, że sake to świetnie smakuje zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z daniami kuchni japońskiej oraz delikatnymi potrawami. Klasyfikacja Junmai Daiginjo oznacza ponadto, że sake jest produkowane bez dodatku alkoholu destylowanego, co podkreśla naturalny charakter ryżu.

Wyprodukowane w Japonii.