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Ricette 100% giapponesi con istruzioni step by step, per preparare ottimi piatti nipponici dolci e salati.
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I dolcetti ayuyaki sono dolci simili ai dorayaki, ma al loro interno non contengono la marmellata di azuki ma la pasta dolce di riso glutinoso detta gyuhi.
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L'Okonomiyaki è stato inventato in Giappone prima della seconda guerra mondiale e si è evoluto diventando popolare durante e dopo la guerra. Le prime origini...
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Poco tempo a disposizione ma hai voglia di stupire i tuoi ospiti? La soffice e velocissima sponge cake è il dolce che fa al caso tuo.
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Korokke ovvero polpettine di patate e manzo fritte, sono un gustoso piatto giapponese.
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L'abekawa mochi è ricoperto di kinako, ovvero farina di soia, e zucchero
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Pancake giapponesi dolci e soffici il cui ripieno classico è di fagioli azuki rossi
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Il mix piccante di spezie giapponesi, nota anche come shichimi togarashi, è composta da pepe di Sichuan, peperoncino rosso, zenzero macinato, alga nori,...
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Questa è la guida definitiva al Dashi, brodo di zuppa giapponese. Imparerai a conoscere i diversi tipi di dashi, gli ingredienti e come ogni brodo viene...
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Una colazione tradizionale giapponese è probabilmente diversa da qualsiasi altro tipo di colazione che tu abbia mai provato. Consiste in alimenti che...
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