レシピ

鮎焼きはどら焼きに似ていますが、餡ではなく求肥と呼ばれる甘いもち米のペーストが入っています。

お好み焼きは第二次世界大戦前に日本で発明され、戦中戦後に進化を遂げ、人気を博しました。このクレープのようなパンケーキの起源は江戸時代（1683～1868年）にまで遡り、当時は「麩焼き」と呼ばれ、仏事の際に供えられた特別な料理でした。

時間があまりないけれど、ゲストを驚かせたい？そんなあなたにぴったりのデザートが、柔らかくてあっという間に作れるスポンジケーキです。

コロッケ、つまりジャガイモと牛肉の揚げ団子は、おいしい日本料理です。

安倍川餅はきな粉と砂糖でコーティングされています。

甘くて柔らかい日本のパンケーキ。定番のあんこは小豆。

七味唐辛子としても知られるこのスパイシーな日本のスパイスミックスは、花椒、赤唐辛子、すり生姜、海苔、煎り黒白ごま、種子、オレンジピールで構成されています。スープ、パスタ、グリルした肉、寿司、焼き鳥、シーフードの風味付けに使用されます。

これは日本のスープストックである「だし」の決定版ガイドです。出汁の種類、材料、そしてそれぞれの出汁が日本料理でどのように使われるかについて学びます。

伝統的な日本の朝食は、おそらくあなたがこれまでに経験した他の種類の朝食とは異なります。それは、おそらく昼食または夕食に楽しむことができる完全な食事を構成する食品で構成されています。