Moelleux, moelleux et savoureux
Vous avez peu de temps mais vous souhaitez épater vos invités ? Ce gâteau éponge moelleux et rapide à réaliser est le dessert qu'il vous faut.
Le gâteau éponge est un gâteau éponge japonais très léger et moelleux, un peu différent du nôtre et cuisiné avec peu d'ingrédients qui rendent toujours le gâteau appétissant.
Ci-dessous, nous vous proposons la recette pour réaliser votre propre génoise. Alors… au travail !
Ingrédients:
o 20 g de beurre
o 1 cuillère à soupe de lait
o 90 g de farine à gâteau
o 3 œufs
o 90 g de sucre
o 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Maintenant que nous avons préparé tous nos ingrédients, procédons à la préparation.
Instructions:
1. Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule à cake de 17 cm de diamètre de papier sulfurisé.
2. Mettez le beurre mou et le lait dans un petit bol et placez la farine dans l'autre.
3. Mélangez les œufs et le sucre dans une casserole et placez sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis retirez du feu et continuez à remuer jusqu'à ce qu'une sorte de crème se forme.
4. Ajoutez la vanille et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant avec une spatule.
6. Une fois cette étape terminée, ajoutez le lait et le beurre préparés précédemment et mélangez. Une fois tous les ingrédients bien mélangés, versez la préparation dans le moule préparé et enfournez pour 20 à 25 minutes.
7. Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
8. Coupez-le horizontalement en trois et farcissez-le à votre goût. Servez et dégustez !
Voici votre délicieux et moelleux gâteau éponge, qui laissera tout le monde sans voix.
