Zacht, luchtig en smaakvol
Weinig tijd, maar wil je je gasten verrassen? Deze zachte en razendsnelle biscuit is het perfecte dessert voor jou.
Spongecake is een heel luchtige en zachte Japanse biscuitcake, een beetje anders dan de onze, en gemaakt met weinig ingrediënten, maar toch smakelijk.
Hieronder vind je het recept om je eigen biscuit te maken. Dus... aan de slag!
Ingrediënten:
o 20 g boter
o 1 eetlepel melk
o 90 g cakemeel
o 3 eieren
o 90 g suiker
o 1 theelepel vanille-extract
Nu we alle ingrediënten klaar hebben staan, kunnen we beginnen met de voorbereiding.
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakvorm van 17 cm met bakpapier.
2. Doe de zachte boter en de melk in een kleine kom en doe de bloem in de andere kom.
3.Doe de eieren en de suiker in een pannetje en verwarm het op laag vuur tot de suiker is opgelost. Haal de pan dan van het vuur en blijf roeren tot er een soort crème ontstaat.
4. Voeg de vanille toe en meng tot alles goed gemengd is.
5. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en roer met een spatel.
6. Voeg vervolgens de eerder bereide melk en boter toe en meng. Zodra alle ingrediënten goed gemengd zijn, giet je het mengsel in de eerder bereide vorm en bak je het ongeveer 20-25 minuten.
7. Laat de cake afkoelen als hij gaar is, voordat u hem uit de vorm haalt.
8. Snijd hem horizontaal in drieën en vul hem naar wens. Serveer en geniet!
Hier is uw heerlijke, zachte cake, waar iedereen sprakeloos van zal zijn.
