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C'est une passion qui est née il y a très, très longtemps, qui dure depuis 26 ans et qui n'est pas encore éteinte.
Je travaille avec mon équipe jour après jour pour toujours apporter quelque chose de nouveau du Japon,
qui puisse combler un peu de nostalgie pour ceux qui sont loin de chez eux, ou pour rappeler ce monde merveilleux à ceux qui ont laissé un morceau de leur cœur au Japon.