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Udon « Yaki » au goût de sukiyaki - 420 g - Otafuku
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Les Yaki Udon Sukiyaki d'Otafuku constituent un kit pratique pour préparer chez soi l'un des plats de nouilles sautées les plus appréciés de la cuisine japonaise. Les udon sont des nouilles japonaises épaisses à base de blé, à la texture moelleuse et élastique. Dans cette recette, elles sont sautées à la poêle avec la sauce et les ingrédients de votre choix, donnant ainsi naissance aux yaki udon.
La sauce fournie s'inspire de la saveur du sukiyaki, caractérisée par un équilibre entre le sucré et le salé. Elle est préparée à base de sauce de soja, de sucre, de mélasse, de mirin, de vinaigre de céréales et de bouillon de kombu. Le kit peut être complété par des légumes, de la viande, du poisson, du tofu ou des champignons, selon vos goûts. Otafuku le décrit comme un produit stable à température ambiante, prêt à être sauté avec des légumes et une source de protéines.
Fabriqué au Japon.
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