Inaniwa udon - 400 g - Sugawara Seimen

Les Inaniwa Udon sont plébiscités par les gourmets japonais depuis des centaines d'années pour leur texture soyeuse et onctueuse. Ils étaient si populaires qu'ils étaient régulièrement offerts en cadeau aux "Daimyo", les seigneurs japonais. Transmise de génération en génération, la préparation des Inaniwa Udon est considérée comme l'une des "trois grandes recettes", souvent qualifiée de chef-d'œuvre culinaire du Japon. Avec près de 400 ans d'histoire, les udon Inaniwa auraient été créés par Ichibei Sato, qui vivait dans le district d'Inaniwa à Akita et fabriquait des udon séchés à partir de farine de blé cultivée localement.

Produit au Japon.