Gishi soba - 250 g - Marutsune

Les Gishi Soba de Marutsune sont des nouilles sèches issues de la tradition japonaise, produites dans la région historique de Banshū, dans la préfecture de Hyōgo, l'une des zones du Japon les plus réputées pour la production de nouilles sèches. Les soba se caractérisent par le goût typique du sarrasin et par une texture agréable, ce qui les rend adaptées aussi bien aux préparations froides qu’aux préparations chaudes. Elles peuvent être servies froides, égouttées et accompagnées de sauce tsuyu, d'oignon nouveau, de wasabi et d'autres condiments, ou utilisées pour préparer un kake soba classique dans un bouillon chaud. Elle est également excellente avec du tempura, des légumes, du tofu, de la viande ou d’autres ingrédients de la cuisine japonaise. Marutsune est implantée à Tatsuno, dans la préfecture de Hyōgo, et se présente comme un fabricant spécialisé dans les nouilles sèches traditionnelles de Banshū.

Fabriqué au Japon.