Konnyaku blanc - 250 g - Shimonita

Konnyaku japonais traditionnel, prêt à l'emploi dans son liquide, à la texture gélatineuse et polyvalente. Idéal pour les nabe, le sukiyaki et les soupes. Le konnyaku est un aliment traditionnel japonais obtenu à partir de la racine de konjac (Amorphophallus konjac), riche en glucomannane et très peu calorique. Cette version « shiro » (blanche) de Shimonita est déjà immergée dans son liquide de conservation, prête à l'emploi après un bref rinçage. Avec sa texture caoutchouteuse et gélatineuse et son goût neutre qui absorbe parfaitement les assaisonnements, c'est un ingrédient polyvalent pour les soupes nabe, le sukiyaki, l'oden et les plats mijotés. Très peu calorique et sans gluten, il est parfait pour ceux qui suivent un régime léger ou qui souhaitent simplement découvrir un ingrédient authentique de la tradition culinaire japonaise. Égoutter et bien rincer avant utilisation. Couper en tranches ou en morceaux selon la recette. Idéal dans les soupes chaudes, les nabe et les plats mijotés.

Fabriqué au Japon.