Sauce soja shino no shizuku - 300 ml - Shibanuma

Shiho-no-Shizuku est une sauce soja pure, non chauffée, qui contient encore des enzymes qui adoucissent les aliments. Elle a une saveur riche et un parfum boisé délicat qui flotte doucement dans la bouche. Cette sauce soja est fabriquée selon la méthode traditionnelle japonaise, qui consiste à faire fermenter les graines de soja dans des tonneaux en bois. Cette méthode permet d'obtenir une saveur riche mais délicate avec des notes boisées, sans la saveur piquante que l'on trouve souvent dans les sauces soja moins raffinées. Non pasteurisée et fermentée dans des fûts de bois centenaires, elle produit une saveur riche, complexe et aromatique.

Fabriquée au Japon.