Aka dashi miso - 500 g - Tsurumiso
Le miso est une pâte de céréales fermentée qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Le miso rouge a un goût plus prononcé que le miso brun et le miso blanc. Le temps de fermentation est plus long. Pour les soupes, il est souvent associé à des fruits de mer et à des légumes au goût prononcé, tels que le shiso ou les légumes grillés. Son goût est profond et riche en umami. Il peut être utilisé pour préparer des soupes miso ou faire mariner des viandes et des légumes. Il est également délicieux dilué dans des purées ou des soupes.
Fabriqué au Japon.
Aka dashi miso - 500 g - Tsurumiso
6,57 €
13,14 € / Kg
CLL-42133454
Le miso est une pâte de céréales fermentée qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Le miso rouge a un goût plus prononcé que le miso brun et le miso blanc. Le temps de fermentation est plus long. Pour les soupes, il est souvent associé à des fruits de mer et à des légumes au goût prononcé, tels que le shiso ou les légumes grillés. Son goût est profond et riche en umami. Il peut être utilisé pour préparer des soupes miso ou faire mariner des viandes et des légumes. Il est également délicieux dilué dans des purées ou des soupes.
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