Aka dashi miso - 500 g - Tsurumiso
El miso es una pasta de cereales fermentados que constituye un ingrediente básico de la cocina japonesa. El miso rojo tiene un sabor más pronunciado que el miso marrón y el blanco. El tiempo de fermentación es más largo. Para la sopa suele combinarse con marisco y verduras de sabor fuerte, como el shiso o las verduras asadas. Tiene un sabor profundo y rico en umami. Puede utilizarse para preparar sopas de miso o marinar carnes y verduras, y también resulta delicioso diluido en purés o sopas.
Fabricado en Japón.
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CLL-42133454
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