Aka dashi miso - 500 g - Tsurumiso

Miso to sfermentowana pasta zbożowa, która jest podstawowym składnikiem kuchni japońskiej. Czerwone miso ma bardziej wyrazisty smak niż brązowe i białe miso. Czas fermentacji jest dłuższy. W przypadku zup często łączy się ją z owocami morza i warzywami o mocnym smaku, takimi jak shiso lub grillowane warzywa. Ma głęboki, bogaty w umami smak. Może być używany do przygotowywania zup miso lub marynowania mięs i warzyw, a także jest pyszny rozcieńczony w puree lub zupach.

Wyprodukowano w Japonii.