赤だし味噌 500g - 鶴味噌
味噌は発酵させた穀物のペーストで、日本料理の基本的な材料である。赤味噌は茶色や白味噌よりも味がはっきりしている。発酵時間も長い。汁物には魚介類やシソや焼き野菜など味の濃い野菜と合わせることが多い。深いうま味のある風味が特徴だ。味噌汁や肉や野菜のマリネに使えるほか、薄めてピューレやスープにしてもおいしい。
日本製。
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CLL-42133454
味噌は発酵させた穀物のペーストで、日本料理の基本的な材料である。赤味噌は茶色や白味噌よりも味がはっきりしている。発酵時間も長い。汁物には魚介類やシソや焼き野菜など味の濃い野菜と合わせることが多い。深いうま味のある風味が特徴だ。味噌汁や肉や野菜のマリネに使えるほか、薄めてピューレやスープにしてもおいしい。
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