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味噌
味噌は大豆や米、大麦などの穀物を発酵させて作られ、スープやソース、マリネなどに使われます。大豆のみで作られた味噌は八丁味噌と呼ばれ、愛知県で生産されています。
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味噌は大豆や米、大麦などの穀物を発酵させて作られ、スープやソース、マリネなどに使われます。大豆のみで作られた味噌は八丁味噌と呼ばれ、愛知県で生産されています。