Miso Hatcho - 1 kg - Kakukyu
Le hacho miso est traditionnellement composé à 100 % de graines de soja. À l'œil nu, il présente une couleur marron très foncé, plus rougeâtre que le miso à base de riz. Comparé à d’autres types de miso, il est moins sucré et possède une saveur vraiment intense, prononcée, avec un bon umami. En raison de sa saveur riche, il suffit d’une petite quantité de hacho miso lorsque vous l’utilisez pour préparer une soupe, une sauce ou un bouillon. Le hatcho miso a été créé pour la première fois dans un village situé à environ 870 mètres (Hatcho 八 丁) à l'ouest du château d'Okazaki, dans la préfecture d'Aichi, selon une méthode de fabrication unique. Ce miso tire son nom du « village de Hatcho ».
Fabriqué au Japon.
Miso Hatcho - 1 kg - Kakukyu
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MQP-12860579
Le hacho miso est traditionnellement composé à 100 % de graines de soja. À l'œil nu, il présente une couleur marron très foncé, plus rougeâtre que le miso à base de riz. Comparé à d’autres types de miso, il est moins sucré et possède une saveur vraiment intense, prononcée, avec un bon umami. En raison de sa saveur riche, il suffit d’une petite quantité de hacho miso lorsque vous l’utilisez pour préparer une soupe, une sauce ou un bouillon. Le hatcho miso a été créé pour la première fois dans un village situé à environ 870 mètres (Hatcho 八 丁) à l'ouest du château d'Okazaki, dans la préfecture d'Aichi, selon une méthode de fabrication unique. Ce miso tire son nom du « village de Hatcho ».
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