Hatcho miso - 1 kg - Kakukyu
L'hacho miso è tradizionalmente composto al 100% da semi di soia. Alla vista risulta di un marrone molto scuro, più rossastro del miso fatto con riso. Rispetto ad altri tipi di miso, è meno dolce e ha un sapore davvero intenso, audace con un buon umami. A causa del suo sapore ricco, hai solo bisogno di una quantità minore di hacho miso quando lo mescoli per fare zuppa, salsa o brodo. L'hatcho miso è stato creato per la prima volta in un villaggio a circa 870 metri (Hatcho 八 丁) a ovest del castello di Okazaki nella prefettura di Aichi, utilizzando un metodo di produzione unico. Il miso prende il nome dal "Villaggio di Hatcho".
Prodotto in Giappone.
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MQP-12860579
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