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Miso con dashi - 300 g - Miko Brand
Il Dashi Miso Miko Brand è una pasta di miso giapponese pronta all’uso, preparata con soia fermentata e riso koji e arricchita con dashi. La presenza del dashi direttamente nella pasta permette di ottenere facilmente un gusto ricco e saporito, caratterizzato dalle tipiche note umami della cucina giapponese, senza dover preparare separatamente il brodo. È ideale per la tradizionale zuppa di miso, ma può essere utilizzato anche come base per ramen e udon, per insaporire zuppe e stufati oppure per preparare salse, condimenti e marinature. Per preparare una porzione di zuppa di miso, sciogliere indicativamente circa un cucchiaio di prodotto in 180–200 ml di acqua calda, regolando la quantità secondo il gusto personale. Per preservarne al meglio aroma e sapore è consigliabile aggiungere il miso verso la fine della preparazione evitando una bollitura prolungata.
Prodotto in Giappone.
Miso con dashi - 300 g - Miko Brand
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MIK-76565110
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