Miso mit Dashi – 300 g – Marke Miko

„Dashi Miso Miko Brand“ ist eine gebrauchsfertige japanische Miso-Paste, die aus fermentierten Sojabohnen und Koji-Reis hergestellt und mit Dashi angereichert ist. Da das Dashi bereits direkt in der Paste enthalten ist, lässt sich ganz einfach ein reichhaltiger und würziger Geschmack erzielen, der sich durch die typischen Umami-Noten der japanischen Küche auszeichnet, ohne dass die Brühe separat zubereitet werden muss. Sie eignet sich ideal für die traditionelle Miso-Suppe, kann aber auch als Basis für Ramen und Udon, zum Würzen von Suppen und Eintöpfen oder zur Zubereitung von Saucen, Dressings und Marinaden verwendet werden. Zur Zubereitung einer Portion Miso-Suppe etwa einen Esslöffel des Produkts in 180–200 ml heißem Wasser auflösen und die Menge je nach persönlichem Geschmack anpassen. Um Aroma und Geschmack bestmöglich zu bewahren, empfiehlt es sich, das Miso erst gegen Ende der Zubereitung hinzuzufügen und ein längeres Kochen zu vermeiden.

Hergestellt in Japan.