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Miso au dashi - 300 g - Marque Miko
Le Dashi Miso de la marque Miko est une pâte de miso japonaise prête à l'emploi, préparée à partir de soja fermenté et de riz koji, et enrichie en dashi. La présence directe du dashi dans la pâte permet d'obtenir facilement un goût riche et savoureux, caractérisé par les notes umami typiques de la cuisine japonaise, sans avoir à préparer le bouillon séparément. Elle est idéale pour la soupe au miso traditionnelle, mais peut également être utilisée comme base pour les ramen et les udon, pour relever les soupes et les ragoûts, ou encore pour préparer des sauces, des assaisonnements et des marinades. Pour préparer une portion de soupe au miso, dissoudre environ une cuillère à soupe de produit dans 180 à 200 ml d'eau chaude, en ajustant la quantité selon vos goûts. Afin de préserver au mieux son arôme et sa saveur, il est conseillé d'ajouter le miso vers la fin de la préparation, en évitant une ébullition prolongée.
Fabriqué au Japon.
Miso au dashi - 300 g - Marque Miko
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MIK-76565110
Le Dashi Miso de la marque Miko est une pâte de miso japonaise prête à l'emploi, préparée à partir de soja fermenté et de riz koji, et enrichie en dashi. La présence directe du dashi dans la pâte permet d'obtenir facilement un goût riche et savoureux, caractérisé par les notes umami typiques de la cuisine japonaise, sans avoir à préparer le bouillon séparément. Elle est idéale pour la soupe au miso traditionnelle, mais peut également être utilisée comme base pour les ramen et les udon, pour relever les soupes et les ragoûts, ou encore pour préparer des sauces, des assaisonnements et des marinades. Pour préparer une portion de soupe au miso, dissoudre environ une cuillère à soupe de produit dans 180 à 200 ml d'eau chaude, en ajustant la quantité selon vos goûts. Afin de préserver au mieux son arôme et sa saveur, il est conseillé d'ajouter le miso vers la fin de la préparation, en évitant une ébullition prolongée.
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