Hana rakkyo - 180 g - Momoya
Allium chinense, auch Chinesische Zwiebel oder Japanische Schalotte genannt, ist eine essbare Allium-Art, die in China heimisch ist und in vielen anderen Ländern angebaut wird. Zu ihren nahen Verwandten gehören Zwiebel, Schalotte, Lauch, Schnittlauch und Knoblauch. Die Rakkyo ist weißer und härter als ihre Artgenossen und hat eine knackige Textur beim Biss. Rakkyo sieht man oft in Salzlake. Sie können auch mit Salz oder Sojasauce gekocht werden. Einige Stücke von eingelegtem Rakkyo werden häufig mit japanischem Curry serviert. Rakkyo hat pflanzliche Eigenschaften; es fördert eine gesunde Verdauung und hilft dem Körper, Vitamin B1 aufzunehmen.
Wird in Japan hergestellt.
Hana rakkyo - 180 g - Momoya
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KKY-09812822
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