Bambussprossen - 120 g - Takenoko
Bambussprossen sind ein typisches Nahrungsmittel der östlichen Küche, das für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften sehr bekannt ist. Ähnlich wie unser Spargel verdienen sie es, als gesundes Lebensmittel besser bekannt zu werden. Sie sind ebenfalls ein eiweißreiches, aber kalorienarmes Lebensmittel und daher für Diätwillige geeignet. Aufgrund ihres geringen Zuckergehalts sind sie auch bei Hyperglykämie geeignet. In der asiatischen Küche werden Sprossen meist in Suppen oder Salaten gegessen oder mit anderen Zutaten gebraten.
Produziert in Japan.
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