Sakè chiyonobori honjozo - 720 ml - Mutemuka
24,38 € / l
Il sapore è minerale e strutturato, con un umami cristallino e limpido, ammantato da una leggera nota speziata che ricorda la paprika e il peperone. Viene aggiunta una piccolissima parte di alcol a fine fermentazione per smorzare gli aromi che altrimenti risulterebbero troppo intensi, rendendolo molto bilanciato e perfetto per ogni piatto.
Ideale con: maiale, tartare di manzo, fritti.
Prodotto in Giappone.
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