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Pâte d'umeboshi noirs (ume) - 300 g - Kaneku
La Kaneku Neri Ume (練梅) est une pâte d'ume prête à l'emploi, spécialement conçue pour la préparation d'ume-maki et d'autres recettes de la cuisine japonaise. Comparée aux umeboshi entiers, elle est très pratique car elle permet d'obtenir immédiatement le goût caractéristique de l'ume sous une forme onctueuse, sans avoir à dénoyauter ni à travailler le fruit. Son profil gustatif est typiquement acidulé, savoureux et intense, et elle est idéale pour les sushis, les onigiri, le riz, l’ochazuke, les assaisonnements, les vinaigrettes, les légumes, le poisson et les préparations professionnelles.
Fabriqué au Japon.
Pâte d'umeboshi noirs (ume) - 300 g - Kaneku
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KAN-76633212
La Kaneku Neri Ume (練梅) est une pâte d'ume prête à l'emploi, spécialement conçue pour la préparation d'ume-maki et d'autres recettes de la cuisine japonaise. Comparée aux umeboshi entiers, elle est très pratique car elle permet d'obtenir immédiatement le goût caractéristique de l'ume sous une forme onctueuse, sans avoir à dénoyauter ni à travailler le fruit. Son profil gustatif est typiquement acidulé, savoureux et intense, et elle est idéale pour les sushis, les onigiri, le riz, l’ochazuke, les assaisonnements, les vinaigrettes, les légumes, le poisson et les préparations professionnelles.
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