Aji no moto - 454 g - Ajinomoto
Le glutamate monosodique AJI-NO-MOTO est le sel de sodium de l'acide glutamique, l'un des acides aminés naturels les plus courants. L'acide glutamique est produit en abondance par notre organisme et se trouve dans de nombreux aliments que nous consommons quotidiennement, notamment la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers, ainsi que les tomates et les asperges. En termes simples, l'umami, souvent appelé "cinquième saveur", est un goût savoureux et rond que l'on retrouve dans de nombreux aliments, en particulier ceux qui sont riches en protéines. Il est décrit comme une saveur "délicieuse", "succulente" ou "savoureuse".
Produit en France.
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GLU-21560991
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