Aji no moto - 454 g - Ajinomoto
AJI-NO-MOTO Mononatriumglutamat, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlichen Aminosäuren. Glutaminsäure wird in unserem Körper im Überfluss produziert und ist in vielen Lebensmitteln enthalten, die wir täglich verzehren, darunter Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte, aber auch Tomaten und Spargel. Einfach ausgedrückt ist Umami, das oft als "fünfter Geschmack" bezeichnet wird, ein pikanter, abgerundeter Geschmack, der in vielen Lebensmitteln vorkommt, vor allem in solchen, die reich an Proteinen sind. Er wird als "köstlicher", "üppiger" oder "herzhafter" Geschmack beschrieben.
Wird in Frankreich hergestellt.
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GLU-21560991
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