Sopa de miso Aka - 30 g - S&B
La sopa de miso es una sopa tradicional japonesa que consiste básicamente en caldo, concretamente dashi mezclado con pasta de miso, una pasta de soja fermentada con muchos usos en la cocina, donde suele utilizarse para marinar o gratinar. La base de la sopa de miso es el dashi, un alimento compuesto por copos de atún listado seco (katsuobushi) y una gran alga llamada kombu. No es necesario añadir sal, ya que el miso, por naturaleza, ya es muy salado. En este caldo se disuelve la pasta de miso para hacer una sopa, a la que se pueden añadir dados de tofu y otras variedades de algas (wakame, por ejemplo). La variación de la sopa de miso aka estriba en estar hecha a base de miso rojo, de sabor más fuerte que el blanco.
Hecho en Japón.
Sopa de miso Aka - 30 g - S&B
2,08 €
69,33 € / Kg
PQY-37393342
La sopa de miso es una sopa tradicional japonesa que consiste básicamente en caldo, concretamente dashi mezclado con pasta de miso, una pasta de soja fermentada con muchos usos en la cocina, donde suele utilizarse para marinar o gratinar. La base de la sopa de miso es el dashi, un alimento compuesto por copos de atún listado seco (katsuobushi) y una gran alga llamada kombu. No es necesario añadir sal, ya que el miso, por naturaleza, ya es muy salado. En este caldo se disuelve la pasta de miso para hacer una sopa, a la que se pueden añadir dados de tofu y otras variedades de algas (wakame, por ejemplo). La variación de la sopa de miso aka estriba en estar hecha a base de miso rojo, de sabor más fuerte que el blanco.
Hecho en Japón.
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