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Handwerkliche Miso-Nama-Koji - 400 g - Hikari
Eine neue Art von Miso, die Ihren Gerichten einen delikaten Geschmack verleiht. Mit einem neuen Herstellungsverfahren namens "Cozy Koji Blend Method", das mehr als doppelt so viele Schritte wie die herkömmliche Miso-Herstellung erfordert, haben wir die Süße des Koji sorgfältig extrahiert, was zu einem noch nie dagewesenen Geschmack und einer noch nie dagewesenen Textur führt. Mit dem Ziel einer optimalen Fermentierung und Reifung haben unsere Brauer mit allen möglichen Temperaturen, Zeiten und Hefebedingungen experimentiert, um einen unglaublich weichen, fast auf der Zunge zergehenden" Reiskoji zu erzeugen. Aus diesem Grund haben wir diesen Reiskoji "Cozy Koji" genannt, ein Wortspiel aus "Cozy" und "Koji". Durch die Verwendung einer großen Menge Koji, um die Süße zu maximieren, haben wir einen frischen, fruchtigen Geschmack und eine saftige Konsistenz erreicht. Außerdem enthält er nur wenig Salz, was ihn auch pur köstlich macht. Es gibt keine bestimmte Art, ihn zu genießen. Genießen Sie ihn so, wie er ist, mit Ihren Lieblingszutaten oder natürlich in einer Miso-Suppe. Probieren Sie ihn, wie Sie wollen.
Hergestellt in Japan.
Handwerkliche Miso-Nama-Koji - 400 g - Hikari
4,28 €
10,69 € / Kg
CMK-45210326
Eine neue Art von Miso, die Ihren Gerichten einen delikaten Geschmack verleiht. Mit einem neuen Herstellungsverfahren namens "Cozy Koji Blend Method", das mehr als doppelt so viele Schritte wie die herkömmliche Miso-Herstellung erfordert, haben wir die Süße des Koji sorgfältig extrahiert, was zu einem noch nie dagewesenen Geschmack und einer noch nie dagewesenen Textur führt. Mit dem Ziel einer optimalen Fermentierung und Reifung haben unsere Brauer mit allen möglichen Temperaturen, Zeiten und Hefebedingungen experimentiert, um einen unglaublich weichen, fast auf der Zunge zergehenden" Reiskoji zu erzeugen. Aus diesem Grund haben wir diesen Reiskoji "Cozy Koji" genannt, ein Wortspiel aus "Cozy" und "Koji". Durch die Verwendung einer großen Menge Koji, um die Süße zu maximieren, haben wir einen frischen, fruchtigen Geschmack und eine saftige Konsistenz erreicht. Außerdem enthält er nur wenig Salz, was ihn auch pur köstlich macht. Es gibt keine bestimmte Art, ihn zu genießen. Genießen Sie ihn so, wie er ist, mit Ihren Lieblingszutaten oder natürlich in einer Miso-Suppe. Probieren Sie ihn, wie Sie wollen.
Hergestellt in Japan.
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