Niboshi - 80 g - Wadakyu Europa
Niboshi oder getrocknete Sardinen eignen sich hervorragend für die Zubereitung typisch japanischer Suppen. Wenn man sie zusammen mit den Zutaten kocht, wird der gesamte Umami, den sie enthalten, freigesetzt. Besonders beliebt ist die Niboshi als Grundbrühe bei der Zubereitung von Miso-Suppen. Niboshi Dashi wird durch Einweichen von Niboshi in natürlichem Wasser hergestellt. Wenn man sie über Nacht stehen lässt oder fast zum Kochen bringt, dringt der Geschmack der Sardinen in das Wasser ein und ergibt eine beliebte Brühe.
Hergestellt in Spanien.
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MOP-32884402
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