煮干 80g - 和田久ヨーロッパ
煮干しは日本の代表的な汁物を作るのに最適だ。煮干しを具材と一緒に煮込むだけで、煮干しのうまみが溶け出す。特に味噌汁のダシとして人気が高い。煮干し出汁は、煮干しを天然水に浸して作る。一晩置いたり、ほぼ沸騰させると、イワシの風味が水にしみ込み、人気のダシになる。
スペイン製。
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MOP-32884402
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