鰹節

鰹節は、マグロ(かつお)をすりおろして薄片状にし、乾燥させ、発酵させ、燻製にして作られる日本の料理材料です。そば、味噌汁、だしなど、さまざまな食品の調理に使用されます。たこ焼きやお好み焼きのトッピングとしても使われます。

鰹節 - 40g - 和田久

€5.37
鰹節は日本料理において非常に重要な食材である。乾燥、発酵、燻製したカツオの切り身をすりおろして小さなフレーク状にしたものである。そば、味噌汁、だし汁など多くの料理に使われる。また、たこ焼きやお好み焼きなどの料理の最終調味料としても使われる。 スペイン産。

鰹節プレミアム - 100g - 和田久

€11.13
鰹節は日本料理において非常に重要な食材である。乾燥、発酵、燻製したカツオの切り身をすりおろして小さなフレーク状にしたものである。そば、味噌汁、だし汁など多くの料理に使われる。また、たこ焼きやお好み焼きなどの料理の最終調味料としても使われる。 スペイン産。

まぐろぶし - 100g - 和田久

€11.25
鰹節は日本料理において非常に重要な食材である。乾燥、発酵、燻製したカツオの切り身をすりおろして小さなフレーク状にしたものである。マグロ(キハダマグロ)を使うのでマグロ節と呼ばれる。そば、味噌汁、だし汁など多くの料理に使われる。また、たこ焼きやお好み焼きなどの料理の最終調味料としても使われる。...

かつおぶし 500g 和田久

€27.79
鰹節は日本料理において非常に重要な食材である。乾燥、発酵、燻製したカツオの切り身をすりおろして小さなフレーク状にしたものである。そば、味噌汁、だし汁など多くの料理に使われる。また、たこ焼きやお好み焼きなどの料理の最終調味料としても使われる。 スペイン産。