Katsuobushi atsukezuri - 100 g - Makurazaki
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Katsuobushi ist eine sehr wichtige Zutat in der japanischen Küche. Es wird in mehr als 0,2 mm dicke Stücke geschnitten. Es wird häufig für die Zubereitung einer gut gewürzten und schmackhaften geschmorten 'Dashi' verwendet.
Es wird in Frankreich hergestellt.
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