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Umeboshi bio au sel d'Ishigaki (Okinawa) - 120 g - Yuasa Noen
Umeboshi bio artisanaux de la ferme Yuasa Noen, prunes ume cultivées sans pesticides ni engrais chimiques et salées exclusivement avec du sel d'Ishigaki (Okinawa). Certification biologique JAS. Les umeboshi Yuasa Noen sont des prunes japonaises (ume) séchées et salées selon la méthode traditionnelle, produites par une exploitation agricole familiale depuis cinq générations, située dans la région de Takasaki-Haruna, dans la préfecture de Gunma.
Aucun pesticide ni engrais chimique de synthèse n’est utilisé tout au long de la période de culture : les prunes sont conservées exclusivement avec du sel, dans le plus pur respect de la méthode traditionnelle japonaise. Le sel utilisé pour la saumure provient d’Ishigaki, dans la préfecture d’Okinawa, réputé pour sa pureté et sa richesse en minéraux marins. Le produit est certifié biologique selon la norme japonaise JAS (Japanese Agricultural Standard), gage d’une culture durable et exempte de substances chimiques de synthèse.
Les umeboshi ont un goût intensément acide et salé, typique de la tradition culinaire japonaise : ils sont parfaits pour accompagner le riz blanc, les onigiri, les bento et les plats traditionnels, ou encore comme digestif naturel après les repas.
Fabriqué au Japon.
Umeboshi bio au sel d'Ishigaki (Okinawa) - 120 g - Yuasa Noen
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YUA-87909998
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Les umeboshi ont un goût intensément acide et salé, typique de la tradition culinaire japonaise : ils sont parfaits pour accompagner le riz blanc, les onigiri, les bento et les plats traditionnels, ou encore comme digestif naturel après les repas.
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