Umeboshi 2 L Tokusen Tenpi - 1 kg - Asada

Los umeboshi (梅干し) son uno de los alimentos más característicos de la tradición gastronómica japonesa. Se elaboran a partir de los frutos del ume, que se someten a un proceso de salazón y, tradicionalmente, a una fase de secado, lo que les confiere su característico sabor intensamente ácido y salado. Este envase contiene umeboshi de tamaño 2L, un calibre que ofrece frutos carnosos y una buena cantidad de pulpa. Las umeboshi se pueden degustar directamente con arroz blanco o utilizarse en numerosas recetas de la cocina japonesa.

Son especialmente apreciados como relleno de los onigiri, en el bentō, en salsas y condimentos, o bien triturados e incorporados a diversas recetas. El tamaño 2L indica el tamaño de la fruta y no el peso del envase. En los sistemas comerciales japoneses, las ume 2L se consideran generalmente de tamaño medio-grande; el peso exacto por fruta puede variar en función de la variedad y del productor.

Producido en Japón.