Umeboshi 2L tokusen tenpi - 1 kg - Asada

Umeboshi (梅干し) behoren tot de meest karakteristieke voedingsmiddelen van de Japanse culinaire traditie. Ze worden bereid uit de vruchten van de ume, die worden gezouten en traditioneel worden gedroogd, waardoor ze hun kenmerkende, intens zure en zoute smaak krijgen. Deze verpakking bevat umeboshi van maat 2L, een maat die vlezige vruchten en een flinke hoeveelheid vruchtvlees oplevert. Umeboshi kunnen direct met witte rijst worden gegeten of worden gebruikt in talrijke gerechten uit de Japanse keuken.

Ze zijn vooral populair als vulling voor onigiri, in de bentō, in sauzen en kruidenmengsels, of gepureerd en verwerkt in diverse recepten. De maat 2L geeft de grootte van de vrucht aan en niet het gewicht van de verpakking. In het Japanse handelssysteem worden 2L-ume over het algemeen beschouwd als middelgroot tot groot; het exacte gewicht per vrucht kan variëren afhankelijk van de variëteit en de producent.

Geproduceerd in Japan.