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Tokusen Marudaizu Sojasauce – 500 ml – Kikkoman
Die Kikkoman Tokusen Marudaizu Shoyu (特選 丸大豆しょうゆ) ist eine japanische Sojasauce von höchster Qualität, die sich durch die Verwendung ganzer Sojabohnen – Marudaizu (丸大豆) – auszeichnet. Im Gegensatz zu vielen Sojasoßen, die aus Sojabohnen hergestellt werden, denen zuvor der Ölanteil entzogen wurde, werden bei der Marudaizu die ganzen Bohnen verwendet. Während der Fermentierung trägt ein Teil der natürlich in den Sojabohnen enthaltenen Öle dazu bei, eine größere Weichheit, aromatische Rundheit und Geschmackstiefe zu entwickeln.
Kikkoman beschreibt die Tokusen Marudaizu als eine besonders ausgewogene Sojasauce mit raffiniertem Aroma, einem delikaten, aber reichhaltigen Geschmack und einer ausgeprägten Umami-Note. Die Bezeichnung Tokusen (特選) kennzeichnet zudem eine Sojasauce, die nach japanischen Standards zu einer höheren Qualitätsklasse gehört. Sie ist äußerst vielseitig und kann sowohl direkt am Tisch als auch bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden.
Hergestellt in Japan.
Tokusen Marudaizu Sojasauce – 500 ml – Kikkoman
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KIK-65111118
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Kikkoman beschreibt die Tokusen Marudaizu als eine besonders ausgewogene Sojasauce mit raffiniertem Aroma, einem delikaten, aber reichhaltigen Geschmack und einer ausgeprägten Umami-Note. Die Bezeichnung Tokusen (特選) kennzeichnet zudem eine Sojasauce, die nach japanischen Standards zu einer höheren Qualitätsklasse gehört. Sie ist äußerst vielseitig und kann sowohl direkt am Tisch als auch bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden.
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