Natürlich fermentierte Sojasauce umasyou genen - 125 ml - Muroji

"Umasho" enthält viel natürliche Umami-Essenz, 25 % mehr Umami und 50 % weniger Natrium.
Durch die Reduzierung des Salzgehalts um 50 % ohne Verdünnung mit Wasser und die Erhöhung des Umami-Gehalts um 25 % ohne Zusatz von künstlichen Aromen ist "Umasho" eine revolutionäre Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt.

Dieses Produkt ist eine Mischung aus "Bakumatsu-Sojasauce", natürlich fermentierter Sojasauce und salzfreier, geruchloser Makrelenfischsauce, die natürliches Umami und essentielle Aminosäuren enthält. Die Salzmenge pro 100 g herkömmlicher dunkler Sojasauce beträgt 17,5 g, die von "Umasho" 8,75 g.

Folglich liegt der durchschnittliche Salzkonsum bei 1,4 g pro Tag, was in etwa der Menge an Salz entspricht, die in Ponzu-Sauce und Essigdressing enthalten ist. Umasho" enthält außerdem aus Makrele gewonnene Peptide, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen und einen akuten Anstieg des Blutdrucks nach den Mahlzeiten verhindern.

Dieses Produkt ist ideal für diejenigen, die ihren Salzkonsum reduzieren müssen. Es hat einen unglaublich intensiven Geschmack, obwohl es nur 50 Prozent weniger Salz enthält.
Das starke Umami dieser Sauce hebt den Geschmack von Fisch-, Fleisch- und Eierspeisen auf ein Maximum. Eine Prise dieser Sauce verwandelt die gewöhnlichsten Gerichte auf magische Weise in hervorragende Gourmetgerichte.

Hergestellt in Japan.