Tè verde fuku matcha - 500 g - Midoriya
Il Fuku Matcha è una variante pregiata di tè verde giapponese in polvere (Matcha), noto per il suo colore verde brillante, l'aroma ricco e il sapore erbaceo. Utilizzato nella cerimonia del tè tradizionale, è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti, la capacità di stimolare il metabolismo e l'alto contenuto di clorofilla. Il matcha o maccha è il tè verde giapponese, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. Le foglie vengono cotte al vapore, asciugate e ridotte in polvere finissima; ce ne sono due tipi, il koicha (spesso) che proviene da piante di età superiore a 30 anni, e l'usucha (sottile) che proviene da piante di età inferiore ai 30 anni.Il tè matcha viene utilizzato anche come spezia o colorante naturale in cibi quali il mochi o la soba, il gelato al tè verde e una enorme varietà di wagashi (torte, biscotti, tiramisù, cioccolatini, gelati industriali ed artigianali, creme-caramel, muffin, frappé, granite).La preparazione e il consumo di tè in polvere venne definita nel rituale zen buddista. Il primo codice monastico zen esistente, il Chanyuan qinggui (Regolamento di purezza per un monastero zen, 1103), descrive in dettaglio il galateo per le cerimonie del tè.
Prodotto in Giappone.
Tè verde fuku matcha - 500 g - Midoriya
28,18 €
56,36 € / Kg
TVM-54218742
Il Fuku Matcha è una variante pregiata di tè verde giapponese in polvere (Matcha), noto per il suo colore verde brillante, l'aroma ricco e il sapore erbaceo. Utilizzato nella cerimonia del tè tradizionale, è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti, la capacità di stimolare il metabolismo e l'alto contenuto di clorofilla. Il matcha o maccha è il tè verde giapponese, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. Le foglie vengono cotte al vapore, asciugate e ridotte in polvere finissima; ce ne sono due tipi, il koicha (spesso) che proviene da piante di età superiore a 30 anni, e l'usucha (sottile) che proviene da piante di età inferiore ai 30 anni.Il tè matcha viene utilizzato anche come spezia o colorante naturale in cibi quali il mochi o la soba, il gelato al tè verde e una enorme varietà di wagashi (torte, biscotti, tiramisù, cioccolatini, gelati industriali ed artigianali, creme-caramel, muffin, frappé, granite).La preparazione e il consumo di tè in polvere venne definita nel rituale zen buddista. Il primo codice monastico zen esistente, il Chanyuan qinggui (Regolamento di purezza per un monastero zen, 1103), descrive in dettaglio il galateo per le cerimonie del tè.
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