Té verde matcha fuku - 500 g - Midoriya

El Fuku Matcha es una fina variante del té verde japonés en polvo (Matcha), conocido por su color verde brillante, su rico aroma y su sabor herbáceo. Utilizado en la ceremonia tradicional del té, es apreciado por sus propiedades antioxidantes, su capacidad para estimular el metabolismo y su alto contenido en clorofila. Matcha o maccha es el té verde japonés finamente procesado que se utiliza principalmente en la ceremonia tradicional del té. Las hojas se cuecen al vapor, se secan y se muelen hasta obtener un polvo fino; hay dos tipos, koicha (espeso), que procede de plantas de más de 30 años, y usucha (fino), que procede de plantas de menos de 30 años.El té matcha también se utiliza como especia o colorante natural en alimentos como el mochi o el soba, el helado de té verde y una enorme variedad de wagashi (pasteles, galletas, tiramisú, chocolates, helados industriales y artesanales, creme-caramel, magdalenas, batidos, granizados).La preparación y el consumo de té en polvo estaban definidos en el ritual budista zen. El primer código monástico zen que existe, el Chanyuan qinggui (Reglamento de pureza para un monasterio zen, 1103), describe detalladamente la etiqueta para las ceremonias del té.

Fabricado en Japón.