Vinaigre de bonite fumée tosazu - 360 ml - Sennari
Tosazu se traduit par "vinaigre de Tosa" et est étroitement lié à la région de Tosa, aujourd'hui connue sous le nom de Kochi, sur l'île de Shikoku, célèbre pour son exceptionnelle bonite. Le vinaigre Tosazu est principalement préparé à partir de dashi, un bouillon japonais traditionnel à base de bonite et d'algues kombu. La recette comprend également de la sauce soja et du mirin, ce qui confère à ce vinaigre un profil de saveur unique, caractérisé par des notes fumées intenses.
Fabriqué au Japon.
Vinaigre de bonite fumée tosazu - 360 ml - Sennari
5,78 €
16,05 € / l
SEN-78987112
Tosazu se traduit par "vinaigre de Tosa" et est étroitement lié à la région de Tosa, aujourd'hui connue sous le nom de Kochi, sur l'île de Shikoku, célèbre pour son exceptionnelle bonite. Le vinaigre Tosazu est principalement préparé à partir de dashi, un bouillon japonais traditionnel à base de bonite et d'algues kombu. La recette comprend également de la sauce soja et du mirin, ce qui confère à ce vinaigre un profil de saveur unique, caractérisé par des notes fumées intenses.
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