Y ahora vamos a divertirnos un poco: Tsukimi, el Festival del Medio Otoño.
A mediados de otoño, en Japón, la gente se reúne para celebrar Tsukimi, el festival japonés de la luna de la cosecha. Las frutas de otoño, como las castañas y el dango, son muy apreciadas por los japoneses.
Al elevarse sobre el horizonte al atardecer, la luna llena parece más grande y más colorida. En Japón, esta es la época del año en que las familias se reúnen para celebrar la cosecha. Este festival japonés de observación de la luna es un momento para admirar, agradecer y celebrar la belleza de las frutas de temporada de la naturaleza.
La historia del festival
Se dice que la tradición de Tsukimi se remonta al período Nara, sin embargo, no fue hasta la era Heian que la celebración se hizo popular. Los nobles de la corte celebraban la observación de la luna con elaborados banquetes junto a estanques, actuaciones musicales y recitaciones de poemas con temática lunar. La costumbre evolucionó durante el período Edo, cuando los agricultores denominaron a la celebración "festival de la cosecha" como una forma de agradecer a la Madre Naturaleza. Otra imagen relacionada con el festival es el mochi en forma de conejo. La gente cree que los conejos son los habitantes de la luna. Se dice que si miras atentamente la cara de la luna, verás la forma de un conejo machacando mochi con un martillo de madera y un mortero.
¿Cómo se celebra el Tsukimi?
La celebración del festival generalmente tiene lugar el día quince del octavo mes del calendario lunar. Es momento de reflexionar, dar gracias y orar por la buena salud. Muchos templos y santuarios en todo Japón celebran el evento con actuaciones como danzas tradicionales y recitales de poesía de la era Heian. En la mayoría de los hogares japoneses, la gente coloca adornos y decoraciones como hierba de la pampa, trébol y flores de otoño cerca de las ventanas donde se puede ver la luna. En la terraza orientada al sur se colocan dango, caquis, castañas, uvas y peras para poder compartir la comida con el dios de la luna.
Durante este festival, los japoneses comen comida típica de este evento. A continuación se muestran algunos:
Tsukimi Dango es la comida más tradicional asociada con Tsukimi. Son bolas de arroz blanco apiladas en forma de pirámide. 15 de ellos son suficientes para construir la pirámide.
Otro plato típico es el mochi en forma de conejo, un pastel de arroz glutinoso, elaborado con la forma de este simpático animalito, porque los cráteres de la luna parecen asemejarse a un conejo golpeando el mochi.
Los japoneses siempre se han centrado en los alimentos de temporada, por lo que comen y agradecen a la naturaleza por las frutas y verduras de otoño que ofrece la estación. Se pueden encontrar castañas, kabocha, caquis, batatas japonesas, taro, uvas y peras, entre otros, que se sirven como ofrendas a la luna. Otro punto destacado de la cocina japonesa durante el Tsukimi son los platos a base de huevo crudo o huevo cocido partido por la mitad. Algunos restaurantes de fideos en Japón sirven Tsukimi Soba y Tsukimi udon cubiertos con un huevo adicional. El amarillo intenso de la yema del huevo recuerda a la luna llena más brillante.
Tsukimi-udon
Tsukimi soba
Los japoneses tienen tendencia a mezclar lo antiguo y lo nuevo en su forma de vida, por lo que no sorprende que Tsukimi Burger esté en el menú. Consiste en una hamburguesa con un huevo hacia arriba en el medio. Los huevos simbolizan la luna.
Podemos celebrar Tsukimi en casa o en Japón, si viajamos al País del Sol Naciente durante ese período. Si estás en Japón, es posible que quieras participar en la observación de la luna en algunos templos, santuarios o haciendo excursiones en barco organizadas por algunos jardines famosos. Si estás en casa, puedes celebrar la fiesta preparando algunos de estos alimentos y observando la luna con amigos y familiares, quizás incluso junto a un lago.