Algas

Japón es un país de algas. Ningún otro país consume tantas variedades de algas como Japón, entre ellas Aonori (alga verde), Konbu (alga marina), Wakame (wakame), Hijiki (hijiki), Asakusa Nori (asakusa nori), Tengusa (tengusa) y Tosaka Nori (nori de cresta de gallo). Las algas que viven por fotosíntesis al igual que las plantas terrestres no pueden sobrevivir en las profundidades del mar, donde no llega la luz, y se encuentran en aguas poco profundas a lo largo de la costa. Por lo tanto, Japón, que está rodeado de mar por todos lados, es también un país rodeado de algas.