藻類

日本は藻の国です。青海苔、昆布、ワカメ、ヒジキ、浅草海苔、天草、戸坂海苔など、日本ほど多くの種類の海藻を消費している国はありません。陸上植物と同じように光合成で生きる藻類は、光が届かない深海底では生きられず、沿岸の浅瀬に生息しています。そのため、四方を海に囲まれた日本は、海藻に囲まれた国でもあります。